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〔記者劉榮/台北報導〕台北市永康街知名冰店「冰館」,年初因經營權糾紛無預警歇業五個多月,如今確定有新團隊接手經營,店名改為「永康15」,週六重新開張,希望靠招牌芒果冰重新拉回人潮。
歇業期間 商圈業績衰退兩成
大永康商圈文化協進會理事長李慶隆強調,冰館歇業以來,每個月連帶造成永康商圈業績衰退二成,估計其中一成是日本觀光客。五月廿五日是「冰館」租約到期日,新團隊接手承租經營後,招牌芒果冰的口味及價格都會照舊。
附近店家也說,冰館歇業期間,鐵門深鎖,原本等候區的台階甚至淪為遊民夜宿區,對照先前大排長龍的景況,十分諷刺。
原負責人羅駿樺掛名技術顧問
冰館原負責人羅駿樺與前妻張介梅官司還未解決,羅駿樺將以「不入股、不支薪」的方式掛名技術顧問,確保招牌芒果冰的口味不變,前三個月會重推冰館產品,第四個月開始加入新的冰品,就是希望能吸引人潮回流。
李慶隆表示,因舊冰館店名有註冊問題,改名「永康15 」,剛好是因為原址門牌是永康街十五號。新經營團隊在台北市內湖區有一百五十坪的中央廚房,每天可供應三千份產品,讓消費者吃得到原汁原味的芒果冰。新的店面預定今天就會拆除海報圍籬,顏色也會改漆成藍色,與過去做出區隔。
昨天有電子媒體播出重新開張的冰館中央廚房,李慶隆表示,電子媒體是二週前利用美食節目專題名義前往拍攝,當時尚未設置完成,全部完工的中央廚房還沒有任何媒體入內拍攝,預定下週二邀請媒體參觀。
新聞來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100611/78/279r8.html
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